Lauracate nació como un sueño familiar lleno de sabor y propósito. En 2016, Laura Zapata descubrió en el aguacate una oportunidad para crear algo propio: una marca que mezclara cocina, creatividad e inclusión. Con el tiempo, y gracias al apoyo de su mamá, Diana Ortega, ese sueño se convirtió en un proyecto que hoy inspira a muchas personas.
Recientemente, el periódico El Colombiano publicó un artículo sobre nuestra historia, destacando cómo Lauracate pasó de ser una idea en la cocina de casa a un emprendimiento que combina productos con aguacate, experiencias gastronómicas y una misión social centrada en la inclusión de personas neurodiversas y con discapacidad.
Puedes leer el artículo completo aquí:
Desde Lauracate trabajamos en dos grandes líneas:
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La creación de productos y experiencias basadas en el aguacate.
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El programa “Sembrando Futuro”, que impulsa procesos de formación y bienestar para personas que normalmente encuentran barreras para acceder a oportunidades.
Todo esto ha sido posible gracias al esfuerzo constante de Laura, la visión de Diana y el apoyo de aliados, mentores y organizaciones que han acompañado nuestro crecimiento. Agradecemos especialmente a quienes han creído en la marca, han disfrutado nuestros productos, han compartido nuestra historia y han sumado para que Lauracate siga avanzando.
En esta página incluimos también el video publicado en El Colombiano, que cuenta parte del recorrido que hemos construido juntos.
Lauracate sigue creciendo con propósito, desde la cocina y para la comunidad. ¡Gracias por acompañarnos!